Ik wil weten wie onze democratie laat functioneren.
Daarom ben ik vandaag in de Tweede Kamer.
Niet om met Kamerleden te praten,
maar juist met de mensen die hun werk mogelijk maken,
achter de schermen.
Ik heb een afspraak met Carlijn,
die werkt in de horeca van de Tweede Kamer.
Ze staat achter me, dus laten we even naar haar toe lopen.
Carlijn, goeiemorgen.
CARLIJN BROEKSTEEG: Hé, goeiemorgen.
Waar zijn we? -In het Statenlokaal,
de koffiecorner van de Tweede Kamer.
Sta je hier elke ochtend koffietjes te schenken?
Meestal wel. De drukte begint hier, dus dan kom ik mijn collega's ondersteunen.
Het was net superdruk. Is de ochtendspits voorbij?
CARLIJN: Ja, eigenlijk wel. Als de medewerkers en Kamerleden beginnen,
dan starten ze hier om 8 uur met een kopje koffie
en dan gaan ze naar boven, naar hun kantoor,
en dan is de spits voorbij. -We gaan vandaag met je meelopen.
Kom je mee? -Ja, zeker. Ik kom eraan.
REPORTER: Waar neem je ons mee naartoe, Carlijn?
We nemen een binnendoorroute naar de eerste etage,
naar de andere restaurants.
Het ziet er niet naar uit alsof iedereen hier kan lopen.
Deze route is speciaal voor het Restaurantbedrijf
omdat we snel ter plekke moeten zijn als het druk is.
Een beetje een sluiproute? -Ja, precies.
We zijn nu in het Ledenrestaurant.
Het ziet er prachtig uit. Dit is waar de Kamerleden eten?
Ja, klopt. Hier eten de Kamerleden en ik spring hier bij als het druk is.
Ik geef samen met mijn twee collega's leiding over de zes horecalocaties
die we hebben in de Tweede Kamer.
En dat betekent dat we overal inspringen waar een druk moment is.
We hebben drie koffiebars, twee restaurants
en een vergaderservice met vijftig vergaderzalen.
REPORTER: Hoe is het voor jou om hier te werken, dagelijks rond te lopen
en ambtenaren, politici en bezoekers van koffie en een broodje te voorzien?
Het is heel gaaf dat ik mijn passie, het werk in de horeca,
kan uitoefenen hier in de politiek. Dat is heel bijzonder.
REPORTER: Daarmee draag je ook bij aan het democratisch proces?
Ja, want als hongerige Kamerleden gaan debatteren,
dan denk ik wel dat het een heftige boel wordt.
Dus we moeten ze goed voorzien van eten en drinken
zodat ze uitgerust hun werk kunnen doen.
Het bijzondere is dat we regelmatig complimentjes ontvangen.
Bijvoorbeeld voor onze catering van de formatie, van Mark Rutte,
en voor de catering van bijzondere commissies.
Ik probeer ze op te hangen zodat de medewerkers ook de bedankjes kunnen lezen.
OPGEWEKTE MUZIEK
We staan nu op een heel andere plek. Waar zijn we nu?
We zijn nu in het Statenrestaurant, het grootste restaurant dat we hebben.
Hier eten de Kamerleden, medewerkers,
maar ook de ondersteunende diensten.
Wat maakt jouw werk hier zo anders dan horeca op een andere locatie?
Eigenlijk vooral de reguliere werktijden.
Ik ben elk weekend vrij en werk maar vier dagen.
Dus het is ontzettend fijn dat je een privéleven kan opbouwen,
wat in de normale horeca toch altijd wat lastig is.
Je noemde net al je collega's. In wat voor team werk je?
We hebben een heel leuk team, een afwisseling van jong en oud.
Het is ook echt belangrijk dat we elkaar ondersteunen
omdat we zoveel verschillende horecalocaties hebben.
Dus ik zeg altijd: één team, één taak.
Sorry, ik hoor de bel, ik moet naar het Ledenrestaurant.
Ik zie je later. Doeg. -Succes.
DE OPGEWEKTE MUZIEK EBT WEG